MATCHA MINT CHOCOLATE CHIP NICE CREAM
Un postre cremoso y saludable que también alcanza la decadencia del rico chocolate negro.
INGREDIENTES (4 PORCIONES)
1 1/2 tazas de TAZO® GREEN TEA MATCHA LATTE CONCENTRATE
2 tazas de hojas de menta picadas
1 lata de 14 oz de crema de coco (fría)
1/3 de aguacate mediano
3 cucharadas de jarabe de arce
1/2 cucharadita de vainilla
1/2 taza de nibs de cacao crudo o chispas de chocolate negro
PREPARAR LA INFUSIÓN DE MENTA
1. Comienza infusionando el CONCENTRADO DE TÉ VERDE MATCHA LATTE TAZO®. Para ello, pon el té a hervir a fuego lento y coloca las hojas recogidas.
2. Después de unos 5 minutos, retira del fuego y deja reposar durante unas horas.
3. Cuela el concentrado y pasa las hojas por el colador para obtener el máximo sabor a menta.
4. Mantén refrigerado hasta su uso.
PREPARACIÓN DEL HELADO
1. Coloca la crema de coco, el aguacate, la vainilla y la infusión de menta colada en una licuadora de alta velocidad y mezcla.
2. Vierte la mezcla de helado en un tazón aparte.
3. Agrega chispas de chocolate o derrite el chocolate antes de agregarlo para crear un remolino de chocolate (preferible).
4. Refrigera durante al menos 5 horas y retira del congelador un poco antes de que esté listo para disfrutar.
