ENEBRO, MENTA Y MIEL – MEZCLA DE ETON
by Muddling Memories
TAZO PRESENTA CÓCTEL SIN ALCOHOL
Da vida a la fiesta con esta receta con té de bayas, preparada con TAZO Juniper Mint Honey, una bebida con estilo para impresionar a tus amigos
LISTA DE INGREDIENTES
Crema batida**
10 saquitos de té de enebro, menta y miel TAZO
1 botella de crema batida
1 taza de azúcar impalpable
Merengue**
10 claras de huevo
1/2 cucharadita de crémor tártaro
2 tazas de azúcar granulada
1 taza de agua
3 limones (solo la cáscara)
Mermelada**
10 libras de duraznos, blanqueados y pelados
2 cuartos de galón de azúcar granulada
3 limones exprimidos
Azúcar de té**
2 tazas de azúcar granulada
1 taza de té
Bayas:
1 paquete de arándanos frescos
1 paquete de zarzamoras frescas
CÓMO PREPARAR LA MEZCLA DE ETON
Instrucciones Mermelada: Quita el carozo a los duraznos y colócalos en una cacerola con el azúcar y el jugo de limón. Cocina por una hora, aproximadamente.
Instrucciones Azúcar de tér: Muélelos juntos con un mortero, una Vitamix o un molinillo de café
Coloca en capas la mermelada, la crema batida, las bayas y el merengue en un vaso. Complétalo con el azúcar de té.
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